Hoy les voy a compartir una receta de la ensalada de gallina venezolano, un plato típico de las fiestas navideñas en ese país. La ensalada de gallina es una mezcla de pollo desmenuzado, papas, zanahorias, guisantes, manzana y mayonesa, que se sirve fría y se acompaña con pan de jamón o arepas. Es una receta fácil y deliciosa que les encantará a todos.

Para preparar la ensalada de gallina venezolano necesitarán los siguientes ingredientes:

- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada

- 4 papas medianas cocidas y cortadas en cubos pequeños

- 2 zanahorias medianas cocidas y cortadas en cubos pequeños

- 1 taza de guisantes cocidos

- 1 manzana verde pelada y cortada en cubos pequeños

- 1 taza de mayonesa

- Sal y pimienta al gusto

- Perejil picado para decorar

El procedimiento para hacer la ensalada de gallina venezolano es el siguiente:

- En un bol grande, mezclar el pollo, las papas, las zanahorias, los guisantes y la manzana.

- Añadir la mayonesa y salpimentar al gusto. Mezclar bien hasta que todo quede bien integrado.

- Refrigerar la ensalada por al menos una hora para que tome sabor.

- Servir la ensalada fría, espolvoreando perejil picado por encima.

- Disfrutar de esta rica ensalada de gallina venezolano con pan de jamón, arepas o el acompañamiento que prefieran.

Espero que les haya gustado esta receta y que la prueben en casa. Si tienen alguna duda o sugerencia, pueden dejarla en los comentarios. Hasta la próxima.